Pues si gentecilla, de tapas. Este fin de samana ha sido la Feria de la tapa de mi queridisimo pueblo, Villanueva de la vera en Cáceres. La feria, basicamente se basaba en hacer una "ruta" por los diferentes bares del pueblo, probando todas las tapas y al final de esta "copiosa" ruta, se sorteaba una romantica noche en una casa rural de la zona: La quinta del castro, situasa en una de las que para mi, son las vistas mas bonitas jamas creadas por el hombre,
la Sierra de Gredos. Y alli estaba yo, de pinche, mejor dicho estaba en 2 bares a la vez. En "el encuentro" y en "El callejon de los Gatos", los 2 de mi madre!. y os preguntareis...¿Que divinos manjares pusisteis al publico?.....Pues la gama era bastante variada, en total, hicimos unos 20 tipos distintos de tapas. Yo, encantado, os los nombraria todos, pero solamente os nombrare los mas vendidos y aceptados por el publico:
"Huerta y Mar"-Revuelto de alcachofas con langostinos
"La Salada Margarita"-Crema de Anchoas, con tomate y queso
"Revuelto de Montaña"-Revuelto de Setas, con salmon Ahumado
"SanPizza"- una riquisima pizza hecha en un pan de sandwich
"El Moreno"-Rosbif asado con una cremosa de Pate de la Tierra
"El Rojo"-Pimientos del piquillo Veratos, rellenos de picadillo de bacalao
"Buñuelos de bacalao"-....su propio nombre lo indica
"El Recopetin"-Pure de Patatas con picadillo de Chorizo y Ternera, pintado de huevo y gratinado al horno....para mi el mejor.
...que! se os hace la boca agua! eh?, pues no os preocupeis, que podeis disfrutar de ellos todos los sabaso y domingos en el bar de mi mama. Asi que nada mas. Espero que nos vemos por mi tierra, la vera, el proximo año....
